Sử dụng tương ớt, đặc biệt là các loại tương ớt Chinsu trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, để lựa chọn được tương ớt phù hợp với nhu cầu, đảm bảo chất lượng sản phẩm, chúng ta cần cần biết có các loại tương ớt Chinsu nào và cách phân biệt tương ớt Chinsu thật và giả.
Giới thiệu về tương ớt Chinsu
Chinsu là thương hiệu phổ biến xuất hiện trên thị trường vào đầu những năm 2002. Thương hiệu Chinsu hiện nay đang thuộc quyền sở hữu của Công ty cổ phần hàng tiêu dùng Masan.
Sau một chặng đường dài, Chinsu đang chiếm được rất nhiều lòng tin dùng nhờ sự nỗ lực không ngừng để đáp ứng nhu cầu ngày một tăng cao, ngày một tinh tế, đem đến trải nghiệm gia vị chấm hoàn toàn khác biệt cho người tiêu dùng.
Công thức sản xuất tươi mới và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đã giúp cho tương ớt Chinsu giữ được chất lượng tốt nhất từ khi ra mắt đến hiện tại.
Với chất lượng đảm bảo, hương vị đặc trưng và giá cả phải chăng, tương ớt Chinsu đã trở thành một thương hiệu được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nơi trên thế giới.
Các loại tương ớt Chinsu hiện nay
Tương ớt Chinsu có nhiều loại vị như tương ớt thanh, tương ớt cay, tương ớt ngọt, tương ớt chua…
Tương ớt Chinsu
Tương ớt Chinsu vị nguyên bản là sản phẩm tương ớt phổ thông được sản xuất từ những thành phần tươi ngon và chất lượng cao, bao gồm tương ớt, đường, dầu thực vật, tinh bột thực phẩm, muối, hành tím, ớt đỏ, tỏi, và chất điều vị nước tương.
Sản phẩm có độ cay nhẹ, phù hợp với người lớn và trẻ em trên 3 tuổi, dùng để chấm, nêm, nấu hay tẩm ướp với nhiều món ăn như rau củ xào, gà rán, khô mực, hải sản luộc/ chiên, khoai tây chiên, chả giò, phở, mì… thay thế cho ớt tươi.
Giá tham khảo:
- Chai 250ml: khoảng 15.000đ
- Chai 500ml: khoảng 28.000đ
- Chai 1000ml: khoảng 52.000đ
Tương ớt Chinsu siêu cay
Dù “sinh sau đẻ muộn” nhưng Chinsu siêu cay được rất nhiều người ưa chuộng bởi vị cay từ ớt thơm nồng nhưng tự nhiên, cay nhưng không hề gắt. Tương ớt Chinsu siêu cay là sản phẩm đặc biệt được sản xuất từ tương ớt cay và xay nhuyễn cẩn thận để tạo ra độ cay mạnh.
Sản phẩm này thích hợp cho những người yêu thích đồ ăn cay và muốn tăng độ cay cho món ăn của mình. Thích hợp dùng trong các món nước (phở, bún, bánh canh, miến, hủ tiếu, mì tôm, …) hoặc ăn kèm bánh mì kẹp, nem.
Giá tham khảo: 16.500đ/chai 235ml
Tương ớt Chinsu vị cay gấp đôi
Tương ớt Chinsu cay gấp đôi màu sắc tươi đỏ tự nhiên, hương vị cay nồng gấp đôi loại nguyên bản. Đây là loại tương ớt không chỉ ngon, siêu cay mà còn lưu giữ được “hương vị ớt truyền thống”.
Dùng để tẩm ướp, nêm nếm hoặc chấm trực tiếp với món ăn, đặc biệt với các món chiên, nướng, xào, luộc, thịt quay…
Giá tham khảo: 15.000đ/chai 260ml
Lưu ý: Tương ớt Chinsu tỏi ớt chứa nguyên liệu có nguồn gốc từ đậu nành và lúa mì. Tùy theo nhu cầu của người sử dụng, khuyến nghị 15ml/ngày
Cách phân biệt tương ớt Chinsu thật và giả
Điều đầu tiên cần biết về tương ớt Chinsu giả là sản phẩm này có rất nhiều vấn đề trong khâu sản xuất. Cụ thể:
- Các loại tương ớt Chinsu giả được chế biến với quy mô nhỏ, lẻ, được đầu tư thô sơ. Thiết bị không an toàn, công tác bảo quản nguyên liệu kém. Điều này sẽ dẫn đến việc thành phẩm chứa vi khuẩn nguy hại cho sức người sử dụng. Do đó, dùng sản phẩm tương ớt Chinsu giả sẽ gây hưởng trầm trọng đến sức khỏe, gây ngộ độc, buồn nôn, chóng mặt, đau bụng…
- Sử dụng hóa chất gây hại cho sức khỏe: Tương ớt giả không được làm từ ớt tươi mà lạm dụng nhiều hóa chất tạo độ, cay tạo màu, tạo mùi, … Đây là những hóa chất rất độc hại gây ngộ độc hoặc tổn hại sức khỏe về lâu dài.
- Tương ớt bẩn còn chứa một loại phẩm màu công nghiệp khó phân hủy tên là Rhodamine B. Loại phẩm màu này chuyên dùng để nhuộm quần áo. Các chất này sẽ tồn dư tại các cơ quan nội tạng con người, nhiều nhất ở gan, thận, gây ra hậu quả khôn lường.
Cách phân biệt tương ớt ngon Chinsu thật giả
1. Bao bì sản phẩm:
- Tương ớt Chinsu thật có phần vỏ chai cứng cáp, có khả năng chịu lực tốt và dễ cầm.
- Tương ớt Chinsu giả có thể có màu vỏ chai quá sáng hoặc quá đậm, không được cùng tông màu với chai thật, chất lượng vỏ chai cũng kém.
2. Vạch mã sản phẩm:
- Kiểm tra vạch mã là cách đáng tin nhất để phát hiện tương ớt Chinsu giả.
- Vạch mã sản phẩm trên tương ớt Chinsu thật sẽ trùng với thông tin sản phẩm.
- Vạch mã sản phẩm trên tương ớt Chinsu giả có thể không trùng với thông tin sản phẩm và có thể là mã đã hết hạn.
3. Chất lượng sản phẩm bên trong chai:
- Tương ớt Chinsu thật sẽ có phần tương đậm đặc. Mùi vị của tương ớt thật thơm và có vị ngọt ngọt cay cay khá bắt miệng.
- Tương ớt Chinsu giả có thể sẽ có phần tương ớt lỏng lẻo hơn tương thật, màu khác lạ và mùi vị khác hóa chất.
4. Về màu sắc tương
- Tương ớt Chinsu thật được làm từ ớt tươi và sẽ có màu đỏ cam tự nhiên của trái ớt.
- Sản phẩm giả thường không có được màu sắc này, màu sắc không tự nhiên hoặc có nhiều mùi hóa chất.
Lời kết
Trên đây là những thông tin cơ bản về các loại tương ớt Chinsu cũng như cách phân biệt sản phẩm thật và giả. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm tương ớt Chinsu chính hãng và đảm bảo sức khỏe của mình và gia đình.