Trái cây sấy là một lựa chọn ngon miệng và tiện lợi cho những người muốn thưởng thức hương vị của hoa quả trong mùa đông hoặc khi trái cây tươi không có sẵn. Tuy nhiên, nhiều người quan tâm đến lượng calo có trong trái cây sấy. Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi “Trái cây sấy chứa bao nhiêu calo?”
Trái cây sấy chứa bao nhiêu calo?
Trái cây sấy được sản xuất bằng cách lấy trái cây tươi và loại bỏ nước bằng cách sấy khô. Với quy trình này, trái cây sấy có thể được bảo quản trong thời gian dài hơn và vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo trong trái cây sấy khô có thể giúp giảm cân một cách tương đối. Tuy lượng calo cụ thể trong từng loại trái cây sấy khô có thể khác nhau tùy theo thành phần và loại trái cây. Trung bình, mỗi 100g trái cây sấy khô cung cấp khoảng 200 kcal.
Dưới đây là một số ví dụ về lượng calo trong một số loại trái cây sấy khô:
- Quả sung sấy khô: Chỉ chứa 57 kcal/100g, là loại trái cây sấy khô có ít calo nhất.
- Mận sấy khô: Chứa 242 kcal/100g.
- Nho khô thông thường: Chứa 276 kcal/100g, trong khi nho khô kishmish có 279 kcal/100g.
- Mơ sấy khô: Cung cấp khoảng 278 kcal/100g và là loại trái cây sấy khô được nhiều người lựa chọn.
- Chuối sấy khô: Có hàm lượng calo cao nhất, lên đến 390 kcal/100g.
Lưu ý rằng các con số này chỉ là một ước tính và có thể thay đổi tùy thuộc vào thương hiệu và quy trình sấy cụ thể. Để biết chính xác lượng calo trong trái cây sấy, hãy tham khảo thông tin trên bao bì hoặc tìm kiếm trên các nguồn thông tin dinh dưỡng đáng tin cậy.
Ăn trái cây sấy có mập không?
Hoa quả sấy được chế biến từ nhiều loại trái cây như xoài, mít, mận,… Với hương vị đặc trưng, hương thơm tự nhiên của trái cây sấy gợi lên sự kích thích cho vị giác.
Tuy nhìn vào đó, chúng ta có thể nhận thấy lượng calo trong hoa quả sấy khá cao, đồng thời món ăn này cũng chứa đường. Do đó, cần cẩn trọng khi tiêu thụ hoa quả sấy vì nó có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi ngày, mỗi người nên tiêu thụ khoảng 1800 – 2000 calo tuỳ thuộc vào nhu cầu cá nhân. Vì vậy, mỗi bữa ăn nên cung cấp khoảng 600 – 667 calo. Tuy nhiên, để cảm thấy no, một người cần ăn khoảng 300g hoa quả sấy, tương đương với 840 calo. Từ phép tính này, chúng ta đã hiểu rõ hơn về việc liệu ăn hoa quả sấy có gây tăng cân hay không. Năng lượng từ đường có trong trái cây sấy dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể nhanh chóng. Vì vậy, trái cây sấy chỉ thích hợp để giải quyết cơn đói nhanh hoặc dành cho những người tạm thời có hạ đường huyết.
Hơn nữa, ta dễ dàng nhận thấy rằng một số nhà sản xuất thêm đường hoặc các thành phần khác, làm tăng lượng calo có trong hoa quả sấy. Điều này càng làm tăng nguy cơ tăng cân nếu tiêu thụ hoa quả sấy một cách quá mức.
Công dụng của trái cây sấy
Theo nghiên cứu, việc kết hợp ăn trái cây sấy trong chế độ giảm cân hợp lý có thể giúp tăng tốc quá trình giảm cân so với việc chỉ giảm cân bình thường.
Dưới đây là một số công dụng của trái cây sấy khô:
- Hạ huyết áp: Trái cây sấy khô có khả năng giúp hạ huyết áp, đồng thời cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
- Chống viêm và hạ mỡ máu: Trái cây sấy khô giúp giảm viêm và giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
- Tăng cảm giác no: Trái cây sấy khô giúp tăng cảm giác no, giúp tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân hiệu quả.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trái cây sấy khô chứa nhiều chất chống oxi hóa và vitamin, giúp tăng cường hệ miễn dịch và đối phó với bệnh tật.
- Chống ung thư: Một số trái cây sấy khô có chất chống oxy hóa và chất chống ung thư tự nhiên, có thể giúp chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.
- Giúp chống táo bón: Trái cây sấy khô chứa chất xơ tự nhiên, có tác dụng chống táo bón và duy trì sự điều hòa của hệ tiêu hóa.
- Giúp duy trì hàm lượng hemoglobin: Trái cây sấy khô giàu chất sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu và duy trì hàm lượng hemoglobin trong cơ thể.
- Duy trì một trái tim khỏe mạnh: Một số loại trái cây sấy khô, như nho khô, chứa chất chống oxy hóa và các chất chống viêm, giúp duy trì sức khỏe của hệ tim mạch.
Tuy nhiên, nhớ rằng việc ăn trái cây sấy khô nên đi kèm với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe.
Cách ăn trái cây sấy không lo béo
Nếu bạn là người thích ăn trái cây sấy khô nhưng lại sợ tăng cân do ăn uống không kiểm soát thì có thể áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây:
- Hãy lựa chọn những loại hoa quả sấy có ít đường và nhiều chất xơ nhất. Ví dụ, bạn có thể chọn đậu bắp sấy, chuối sấy, hoặc cả rau củ sấy như đậu sấy, khoai lang sấy, khoai tây sấy, cà rốt sấy. Tránh ăn những loại hoa quả sấy dẻo, vì chúng không tốt cho quá trình giảm cân.
- Hạn chế ăn hoa quả sấy vào buổi tối, đặc biệt là sau 8 giờ tối. Khi bạn ăn sau thời điểm này, cơ thể không cần nhiều năng lượng để hoạt động, và điều này có thể gây tăng cân.
- Ngoài ra, hãy kết hợp việc tập các bài tập giảm cân như bài tập giảm mỡ bụng, tập gym, chạy bộ, hoặc đạp xe. Điều này giúp đốt cháy calo nhanh chóng, ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa và tránh tình trạng béo bụng và thừa cân trong thời gian dài.
Lời kết
Ăn trái cây sấy có thể là một lựa chọn tốt, nhưng hãy ăn một cách thông minh và cân nhắc lượng calo và đường mà nó cung cấp. Hãy luôn đảm bảo một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để duy trì sức khỏe tốt.